夫がパスタマシンを使うのに
かなりハマっています
そこで最近作ったものをずらっとご紹介いたします
パスタマシンの記事はこちらです
ポチップ
ラグ―パスタ（ミートソース）
夫はパスタソースも手作り
１回分づつ冷凍しておいて
解凍し使用します
パスタはもちろんパスタマシンで作ったものを使用
生パスタ独特の食感はたまりません
夫のミートソースは
牛肉のひき肉のゴロゴロ感と
ミルキーさが際立っているのが
とても美味しい
ソースを温め直しながら
パスタを茹で
ソースの中にパスタを投入
とっても美味しいラグ―パスタが
できあがります
これは夫の定番パスタ
絶品です
ポチップ
カルボナーラパスタ
こちらも生パスタを使用
冷凍しておいたものも使用できます！
卵の卵黄を２つと全卵１つ使って作ります
この時残った白身は
メレンゲにして私がいただきます！笑
こちらは夫が初めて最近作ったのですが
卵黄が濃厚で美味しすぎた！
パンチェッタでなく
ゴロゴロなベーコンを使用し作ったのですが
衝撃的な美味しさでした
かっぱ橋 キッチンワールドTDI
ポチップ
ラザニア
私の大好物ラザニアも作って！と
無茶ぶりしたら
冷凍してあった自家製ミートソースを使って
作ってくれました
パスタを作るのと同じ要領で作るそうです
この状態で生地が完成
そしてホワイトソースも自家製です
以前は缶詰を使用していたのですが
缶詰もお値段が高くなってきていたのと
実は結構簡単にできることがわかり
手作りすることになりました
層を重ねて重ねて
とけるチーズも乗せて
オーブンで焼いたらできあがりです
もちもちのラザニア生地に
飲めるようなソース
ミルキーさがポイントの
おいしいラザニア！
とっても美味しくて
パスタマシンで作るのに
オススメの１品です
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