用意するもの材料
白桃 400g
白ワイン 200ml
水 400ml
レモン汁 大さじ1
グラニュー糖 200g
使用した調理器具
鍋
保存容器（iwakiのパック＆レンジ）
ゴムベラ
計量カップ
計量スプーン
キッチンスケール
落としブタ
年中桃ギフト 桃農家の果樂 桃里庵
ポチップ
「白桃のコンポート」の作り方
白桃をよく洗い、皮をむいて種を取る※皮と種は取っておくこと
白ワイン、レモン汁、水、グラニュー糖を鍋に入れ、中火でよく混ぜながらグラニュー糖を溶かす
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ポチップ
鍋に白桃と、最初の皮と種を入れる
落し蓋をして、火にかける
ひと煮たちしたら火を止めてそのまま粗熱をとる
シロップも含め、保存容器に入れ冷蔵庫で保管する
※冷蔵庫保管なら
１週間くらいで食べ切りましょう
保存容器
保存容器には
iwaki 保存容器 パック＆レンジ
を使用しています
コレです
↓
キッチン・雑貨の店 ラクチーナ！
ポチップ
耐熱性に優れ、冷凍などもでき
かなり便利です
実食
本来の桃より甘みを強く感じられ
他のスイーツへの応用もできるので
大活躍しました
もうちょっとお砂糖控えめでもいいかな
と思ったので、次回変更したら
レシピも更新いたします
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