用意するもの（材料）
＜ゴルゴンゾーラクリームの材料＞
ゴルゴンゾーラチーズ 25g
生クリーム 100ml
（注意）この分量だと数回分できてしまいますが
生クリッチが100mlで使うものですので
この量にしています
私が今回使用したのは
１回目なので格安の
ゴルゴンゾーラチーズ
を購入してみました
しかし、なぜか生クリームだけは
尋常でなくいいものを使用してみました
理由は初めて「生クリッチ」を使うからです
いろいろ売っているのをチェックしてみたけれど
純生クリーム35が１番売っているように思えました
「生クリッチ」が100mlで使うタイプなので、
下の小さい生クリームがオススメです！
ポチップ
もちろん本格的な乳脂肪分40％以上も
オススメです！
ポチップ
使用した調理器具
ゴルゴンゾーラクリームを作るのに
生クリッチを使用しました
「生クリッチ」とは
「生クリッチ」の記事は
こちらです
「かき氷用ゴルゴンゾーラクリーム」の作り方 レシピ
ゴルゴンゾーラを室温で少し溶かします
正直、
なかなか溶けません
そこに
生クリーム大さじ１／2を加え
少しクリーム状になるよう
のばしておきます
生クリームを泡立てます
残りの生クリームを泡立てます
ここで購入後初めて「生クリッチ」を使用！
ボタン１つで１～４分でできあがる（乳脂肪分率による）
と書いてあったのですが
１分くらいでできあがりビックリしました！
泡立てた生クリームを少しづつ加えながら、のばしていきます
すべて混ぜて、クリーミーになったらできあがり！
できあがりです
実際に作ってみたもの
かき氷が大好きなので
かき氷に乗せてみました！
特に
いちごとの相性はよくて
オススメです！
現在狙っている電動かき氷機
かき氷が好き過ぎて
姪っ子達にもガンガン削っていたので
そろそろかき氷機の刃が
弱くなってきたように思います
去年の夏休みは
お風呂上りに姪っ子２人と、妹、私の
おかわり分で８杯も手動で削っていたので
手が痛くなってしまいました
ですので、
現在狙っているのは電動！
その中でも現在使用している
手動かき氷機と同じメーカー
「ドウシシャ」さんの
電動ふわふわとろ雪かき氷器
を買おうかなと検討中です
ポチップ
専用製氷カップは２個ついているのですが
２個じゃ足りない！という
私のような方には
追加でも購入できるのが嬉しいです
ポチップ
今年の夏は
自分でさらにレシピを作って
かき氷生活を堪能したいです！
コメント