用意するもの材料
白桃 100g
白桃を角切りにしたもの 適量
パッションフルーツ 適量
蜂蜜 小さじ2分の1
レモン汁 少々
別途自作のこちらを用意しております
ババロア
白桃と白ワインのジェラート
レシピは以下に掲載しております
ババロアや
白桃と白ワインのジェラートを
入れなくても充分おいしいです
せっかくなので
１つ売りの大き目の
美味しそうな桃を用意しました！
こんな贈りものいただいたら
とても嬉しいですね
年中桃ギフト 桃農家の果樂 桃里庵
ポチップ
使用した調理器具
ミキサー
計量スプーン
計量カップ
かくはん機（バーミックスのようなもの）
アイスクリームディッシャー
（アイスクリームスクープでも可）
ポチップ
ポチップ
ポチップ
「スペシャル！白桃のスープ」の作り方
別途自作のこちらを使用いたしますので
先に準備してからの
作り方になります
ババロア
白桃と白ワインのジェラート
白桃の皮をむき、種を取ります
細かく切った状態で計量します
桃の中にハチミツを入れ攪拌します
ここで、桃のスープを
冷蔵庫でかなり冷やしておくと
さらに美味しいです
スープをお皿に入れ作っておいたババロアを底を少し温めて型から出します
白桃と白ワインのジェラートも乗せパッションフルーツを入れたらできあがり
冷やし固まったらできあがり
実食
美味しすぎた桃そのものの味にビックリ！
スープにしても
こんなに楽しめるんですね！
ババロアやジェラートとの相性も良く
特にジェラートのヒンヤリと
桃のスープを一緒に食べた所が美味しかったので
もっともっと桃のスープを
冷やしてから出した方が良いと感じました
パッションフルーツも
驚きの相性の良さでビックリ！
桃のスープは何もトッピング
しなくてもおいしいので
おうちでぜひ作ってみてください！
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