私は「スイーツ」が大好きです
「スイーツのことならあの人に聞こう」
と言われるくらい周知されていて、
会社員として働いていた数年前
夫の転勤で会社を辞める直前の有給休暇は
ほぼ都内のスイーツ店を
まわることに費やしました。
今考えてもいい有給休暇の使い方だったなあと思います。
何十軒もまわった中の１軒ですが
表参道に「グラッシェル」というお店がありました
「GLACIEL（グラッシェル）」とは
まずは「GLACIEL（グラッシェル）」について
GLACIEL（グラッシェル）は
引用：グラッシェル公式サイト
アントルメグラッセ・グラス専門店として、
東京表参道にオープンいたしました。
名前の由来はフランス語より、
アイス職人を意味する「グラシエ」と
氷菓を意味する「グラス」、
空を意味する「シエル」から生まれた造語です。
食べたときに口の中に広がるアイスのおいしさ、豊かさ、
青空を思わせるGLACIELのテーマカラーをイメージしています。
ホームページを見たら
2023年8月15日に表参道店が閉店していました！！！！！
ショックです！！！！！
実はこのお店「ある有名店」の姉妹店！
「ドゥーブルフロマージュ」で有名な
「ルタオ」の姉妹店なんです！！！！！
北海道展などで何度か見たり、食べたりしたことが
あるのではないでしょうか？
「グラッシェル」と言えばの商品
「グラッシェル」と言えば、私は
「バルーンドフリュイ」と「コクシネル」を思い浮かべます
「コクシネル」はてんとう虫の形のかわいいケーキ
「バルーンドフリュイ」はバルーン上のソルベが乗った
見た目にもかわいいケーキ
今回はその念願の「バルーンドフリュイ」を食べることができたので
紹介したいと思います。
「バルーンドフリュイ」とは
公式サイトの説明です
フルーツたっぷりのシャーベットが心に刻む満足感と贅沢感
引用：グラッシェル公式サイト
マンゴー、木苺、青リンゴのボール状のシャーベットはフレッシュなフルーツを濃縮したような味わい。
本当に美味しくて、いくつでも食べたくなってしまいます。
中身はバニラと苺のマーブルアイス、クリスピー入りのバニラアイスを重ね合わせました。
「バルーンドフリュイ」届きました
青い箱で届きました！
ロゴもかわいい！
箱も想像より大きいです！
開けてみたらこのビジュアルです！
かわいすぎる！！！！！
上からの画像がまたステキなんですよ！
「バルーンドフリュイ」食べてみました
土台は
バニラアイスにパフが入っててサクサク
その食感がいいなあ
ホワイトチョコレートの甘すぎないパフです
バニラアイスなのでほどよい甘さ
上の方はストロベリー！
周りがスポンジ生地でベリーの味がします
上に乗っているバルーンはいろんな味のソルベ
カシスのようなソルベはフルーティで酸味があり
下の甘い層とのギャップがいい
ピンク色は苺かと思いきや、
ん？もっと酸味が強い？
木苺でしょうか？
黄色はマンゴー？
妖艶で濃い味が美味しいです
マンゴーだけでなく、
もう少し何か好きな味がすると調べてみたら
パッションフルーツのよう！
好きなわけです！
グリーンは青りんごかな？
爽やかな酸味が強いです
薄いピンクは酸味がかなーり強く
これも好みでした！
紅玉のような味に感じました
美味しかったなあ。
また食べたい！と思いました。
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