奄美の風土banquet（バンケ）
住所 鹿児島県奄美市名瀬柳町11-32
電話番号 08017321010
営業時間 18:00-22:00
定休日 不定休
駐車場 なし（近くにコインパーキング有）
トイレ あり（男女共用１つ）
Instagram https://www.instagram.com/banquet_terroir/
食べログ https://tabelog.com/kagoshima/A4605/A460502/46017692/
このお店「食べログ」からネット予約可能です
18時半 奄美の風土banquet（バンケ）到着
たくさん泳いだ誕生日
前回来た時に通りかかって気になったお店
定休日で行けなかったので
今回予約させていただき
行くことができました
店内に入ると
ものすごい混雑！
しかも後からじゃんじゃんやってきて
ものすごい人気店のようでした
奄美の食材とっても楽しみです！
メニュー
この日のメニューです
私たちは予約時に
6000円のコースを予約しました
ちなみに6000円でもフルコースでした
内容はこんな感じ
とっても楽しみ！
ただ、店内の黒板メニューがとっても美味しそうで
単品でも食べに来てみたい！と思ってしまいました
全部おいしそうでしょう？
食べた物
乾杯ドリンク
生ビール 600円
たんかんジュース 600円
私はたんかん！
甘味たっぷりの中に
ほんのりとした皮の苦味がたまらない
自家製ジュースのようです
果肉もたっぷり！
美味しすぎて
私はこれをおかわりしました！
種子島産・たんかんジュース（ストレート）パウチタイプ 4個セット・送料無料＜郵便受箱配達＞
ドメーヌバロンドロートシルトサガRボルドー
ドメーヌバロンドロートシルトサガRボルドー 1200円
夫は早くも２杯目
運転後はペースが早い気がします。笑
前菜盛り合わせ
これがねえ、もうどれもこれも
美味しかったのですが１つ１つ
ご紹介いたします！
１つ１つ説明してくださる前に
お店の方に「島の方ですか？」と聞かれた夫。笑
沖縄に住んでいた時も
よく現地の人と間違えられていたような。
観光ですと答えたら
いろいろご説明してくださいました
冷製スープ
カボチャとなんだったかな？
チーズのようなこってりさと
クリーミーさ
さっぱりした中に
そのこってりがとても合いました
ネギもアクセント！
ポークリエット
サクッとしたバゲットに
臭みがほんのりある
ポークリエット
酸味が効いてて美味しい〜
島ウリのピクルス
茶色い赤ウリというのがあり
中が白いのだそう
それをピクルスにしたらしく
ピクルス好きにはたまらない品でした
オイルサーディン
これ、かなり驚きました
お刺身を食べているかのように
お魚の味がしっかり
オイリーさはあるものの
臭みや苦味がおいしく出てて
かなーり好みでした
ジャガイモロースト 黒糖マヨ
揚げてほっくりしたジャガイモ
ほっとするような味
ディルに黒糖マヨですってよ
嬉しすぎます
あらごしバンシロウとスパイスのサワー
あらごしバンシロウとスパイスのサワー 800円
グァバと数種類のスパイスがほのかに香るサワー
「バンシロウ」ってなんだろう？と思ったら
翌日スーパーにグァバに
「バンシロウ」と書いてありました
方言でしょうか？
グァバがほんのりわかりスパイシー！
それがたまらなく
クセになります
グァバジュース好きなんですよね
特に夏になるとこれが飲みたくなります
スジャータ グァバブレンド(濃縮還元) 1000ml紙パック×6本入｜ 送料無料 果実飲料 ミックス グァバジュース 100% 100％ 1l 1L
キハダコンフィのサラダ
お刺身か？と思うほどのコンフィ
塩気が強く
少しピリッとして
白ワインなどのお酒に合いそう
ほんのり甘いドレッシングも
食欲増進
酸味もあり最高です
地魚ポワレ、山椒のソース
山椒と生クリームのソース
レモンが効いています
クリーミーで
お魚の身がしっかり
香ばしい
つけあわせのほうれん草と玉ねぎかなあ？
バターの風味や甘味が強く
美味しいわあ
きのこ類は
焦げが甘くて美味しいなあ
イルラフォルジュカベルネソーヴィニオン
イルラフォルジュカベルネソーヴィニオン 900円
夫、３杯目に突入です
琉球イノシシ アッシェパルマンチエ
じゃがいもとチーズの優しい味
軟骨みたいなコリコリした所も
入ってるのがいいなあ
クセのあるお肉が美味しい
かなりワイルドなお料理です
この辺りでガツンとお腹いっぱいになりました
やはりこれ以上のお値段のコースは
私たちにはもう厳しそうです。。。
島豚とバジルのトマトソーススパゲッティ
ボロネーゼのように感じるパスタ
結構しっかりした麺
トマトがマリネされてて
とっても美味しい
デザート パリブレスト
夫がサプライズで誕生日プレートを
用意してくれていてとっても嬉しかったなあ
手前の名前部分はカット
パリブレストを知っていたので
大きいのが丸っときたらどうしよう
なんて心配していました。笑
シュー生地に甘〜いナッツのようなクリーム
チョコレートも周りにあって
美味しいなあ
ドラゴンフルーツやマンゴーもとっても嬉しい
コーヒーor紅茶
豆から挽いてくださったコーヒーが
まさかの大きさ
とてもおいしくて大満足でした
今度はぜひ単品で行ってみたいけれど
奄美大島はまた行きたいお店が多すぎて
とても困ってしまいます
21時20分 奄美の風土banquet（バンケ）出発
３時間近く夕食を食べて
お腹苦しい～
翌朝も５時起きなので
起きれるかしら？と心配になりました
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