用意するもの材料
抹茶パウダー 適量
ぬるま湯 適量
煮あずきについては別途こちらで作り方を
紹介しております
（もちろん缶詰などでもかまいません）
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少しお値段のする北海道の小豆を使用して
作ってみました
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「宇治金時かき氷」の作り方
抹茶パウダーをぬるま湯で溶かします
こちらの抹茶を使用しました
抹茶ブームでお値段しますが
とっても美味しかった！
粉っぽさがまったくなくなるまで、よーく混ぜます
抹茶パウダーと、ぬるま湯の分量も要注意！
私は少しづつぬるま湯を追加して
作りました
液状になったらよく冷まします
かき氷を器に削り、途中で抹茶をかけます
削ってかけてを繰り返し、作っておいた煮あずきを横に添えます
私の作る宇治金時は
抹茶にまったく甘さを加えておらず
煮あずきの方の甘さで食べるスタイルなので
煮あずきの汁を多めにかけても
良いかもしれません
できあがり！
実食
抹茶の方に甘さを加えるのが
一般的かと思いますが
抹茶が私にしては結構高かったのと
抹茶の味をダイレクトに味わいたくて
苦さも堪能しました！
それが大正解で
苦さのある抹茶のかき氷と
甘ーい煮あずきとの相性が
最高でした！
抹茶の方に自家製ガムシロップのようなものを
加えても良いかと思います
煮あずきを作るのが大変でしたので
こういうので代用したらもっと簡単にできます！
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