以前「マンゴーパフェ」を作っていますが
それよりシンプルなマンゴーパフェになります
以前のものはこちら
★「マンゴーパフェ」作り方 レシピ 食べた感想 パッションフルーツ バナナ トロピカル
★「マンゴーパフェ」作り方 レシピ 食べた感想 パッションフルーツ バナナ トロピカル「おとなの愛用品・定番品」 フリーマーケット、古着屋、フリマアプリ、リサイクル大好き♪お得に大好きなモノを手に入れて、好きなモノだけに囲まれて暮らすことに…
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用意するもの材料
マンゴー １個
生クリーム 適量
鹿児島県に住んでいると
お安いマンゴーが手に入るのが
とても嬉しいです
ちなみにこのくらいが食べ頃
知らないと大丈夫かな？と思うレベルですが
キレイなままだとまだ固い
なんてことも多いです
別途自作のこちらを用意しております
マンゴージェラート
バニラアイス
レシピは以下に掲載しております
「マンゴーパフェ」の作り方
別途自作のこちらを使用いたしますので
この２つを先に準備してからの
作り方になります
マンゴージェラート
バニラアイス
※もちろん市販のものでも構いません
自家製バニラアイスとマンゴージェラートを出して少し溶かしておきます
少し前に出しておいた方が美味しいです
マンゴーをカットします
真ん中に種が入っているので
両脇をカット
真ん中は好きな大きさに切ります
この写真の場合、右下が真ん中です
両脇には格子状のカットを入れておきます
パフェグラスの底に真ん中の部分をカットしたマンゴーを入れます
３分の１くらい入れました
自家製バニラアイスと生クリームを投入
自家製マンゴージェラートを投入
ディッシャーがあると
とっても便利です
↓
ポチップ
ポチップ
その上に残りのマンゴーとカットを入れたマンゴーをそり返して盛り付けたらできあがり
豪華です！
後ろもこんな感じで
反り返したマンゴーが見事！
実食
バニラアイスも上達して
クリーミーさが増したのと
マンゴーの妖艶さが良く出ていて
とても美味しくできました
夫と食べた時は
もう１つのお皿にカットを入れたマンゴーを
乗せて
食べました
だいぶ美味しく作れるようになってきて
とても嬉しいです
パフェグラスによって
イメージも変わるので
いろいろ買いたいと思っています
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