訪問日
2024年2月12日
※金額、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
「le Roman（ロマン）」とは
住所 宮城県宮城郡松島町松島犬田10-174 西行戻しの松公園パノラマハウス２階
最寄り駅 JR仙石線「松島海岸駅」から徒歩25分
最寄り駅から徒歩25分かけてでも行きたいお店
車で行く方が多く、歩いて行く方はあまりいらっしゃらないと聞きましたが
私は今まで5回くらいすべて歩きで行っています
「松島海岸駅」からかなりの急坂を上り、冬でも汗だくになります。
しかし、その途中で見える「日本三景・松島」の景色は圧巻で疲れも忘れさせてくれます
高くに上れば上るほど、その景色は素晴らしい
帰りには、船やヨットが見えて青い空もとてもキレイでした
メニュー
この日のメニューです
食べたもの「レバーパテサンド」
レバーパテサンド Liver patty sandwich 1000円
引用：le Romanメニュー
鶏レバーと豚肉のパテ、レモンジャム、クレソン
意外にもパンがサックサクのトースト
ねっとりとしたレバーパテと、
クセのあるクレソンの味、シャキシャキ感がとてもよく合います
ピンクペッパーのアクセントが好みです
途中から甘みが出てきた？と思ったら
レモンジャムです
この少しの甘みがまた味を引き立ててくれます
食べたもの「クロックマダム」
クロックマダム Croque madame 1100円
引用：le Romanメニュー
クロックムッシュ目玉焼き乗せ
クロックムッシュには
ハム、ベシャメルソース、グリエールチーズが乗っています
モッチモチムッチムチのパン
何をどうしたらこの食感になるのか知りたくなります。
夫は「パン生地がベシャメルソースをたっぷり吸っているのでは？」
と言っていましたが、それでこの食感になるのでしょうか？
確かに水分量少なめのパンに勢いよくソースを吸わせたらこうなる気もします
とにかく美味しいです
卵も黄身がかなり濃厚でこってりしていて美味しく
独特の食感のパンにとてもよく合います
このお店、このパンをテイクアウト販売しているのですが
前回も食べて感動してパンを買って帰ったら
パンそのものは甘さゼロのさっぱりとしたパンで
そのまま食べるよりもきっとクロックマダムのようにした方が美味しいもののようで
うまく使いこなせませんでした
いつか作れるようになるといいなあ
１つ１つの素材へのこだわりを感じました
食べたもの「ロマンのブレンドコーヒー」
ロマンのブレンドコーヒーRegular blend 600円
引用：le Romanメニュー
夫が注文しました
キッチンクロス Lino e Lina リトアニアリネン マノン ハンカチ リネンタオル リネンクロス 天然カラー フラックス カラー ストラップ アクセント 正方形 45 × 45cm
食べたもの「アイスカフェ・オ・レ」
アイスカフェ・オ・レ Iced cafe au lait 750円
引用：le Romanメニュー
甘みのまったくないカフェオレは、スイーツと一緒に食べるとよく合いました
食べたもの「ベイクドチーズケーキ」
ベイクドチーズケーキ Cheese cake 620円
引用：le Romanメニュー
一口食べたら「わ！」と声が出ました
これは美味しい
見た目も味も正統派
美味しさは特別です
バニラビーンズの甘さが優しく
パウダーシュガーも効いているように感じます
食べたもの「ロマンのタルトタタン」
ロマンのタルトタタン Tarte Tatin 700円
引用：le Romanメニュー
仙台に引っ越す前からこのお店に行きたいと目をつけていたのですが
その時から「季節限定商品」のこのメニューを狙っていました
この「タルトタタン」目当てで来るお客さんも多いです
ちなみにこの日（2月12日）が2024年冬の最終提供日でした
ここで初めて夫と二人で「タルトタタン」を食べてから
夫が２回、私が１回ホールでタルトタタンを家で作っています。
そのくらい影響を受けた「タルトタタン」
この日は少しでも味を近づけたくて研究に来ました
しかし、１口食べた夫が
「こんなの作れないよ！」と敗北宣言。
ここの「タルトタタン」は、紅玉１切れがとても大きいです
そして、グデグデに煮込んでおらず食感が残っています
写真でもわかる通り、中の色は残っています
そして、妖艶な味がします。。。
これはリキュールが入っているのでしょうか？
わからないなあ
夫は相当キャラメリゼしてあるから苦味があり、
それが紅玉の甘みとのバランスが良く美味しいのではないか？と。
自分で「タルトタタン」を作った時に
生地の正解がわからなかった私は生地に注目しました
土台のパイ生地は想像より分厚く、塩気強く甘さゼロ
りんご側に穴があるということは焼いてから土台をつけてるのでしょうか？
確かにりんごと生地の間に何かがついています
夫がりんごを煮た時にできたカラメルではないか？と言うので食べてみましたが
確かにそうですね
納得しました
サクサクのパイ生地
ザクザクではないです
しかしやはり美味しすぎるこの「タルトタタン」
他のケーキと違い名前に「ロマンの」とついてるだけあります
結局レシピはわからず、お腹いっぱいで大満足でした
ちなみに私はこのお店で初めてこの「タルトタタン」を食べた時に
1人で2つ注文したら、店員さんに結構大きいですよと言っていただいたのですが
大丈夫です！と食べ始めたらかなりお腹いっぱいになりました
チーズケーキより1.5倍くらい大きく感じました
食べごたえかなりあります
お店のインテリア
このお店のインテリアはとても私の好みです
色や質感がとても素敵なこのソファ
自宅に欲しいです
こちらのセットもとても素敵です
店内販売商品
店内では焼き菓子やジャム、ケーキのテイクアウトなどもありますが、
私が来る度に気になっているのはこの「エプロン」です
店員さんが皆さんつけて働いているのですが、とても素敵です
私が欲しい「リーノエリーナ」の「エプロン」にとてもよく似ています
日本三景・松島を観れる特等席
「松島海岸駅」近くや、「観光船」で「日本三景」を堪能するのもとても良いのですが
このお店の窓際の席からの絶景もとても素敵です
窓際の席が空くまで待つ方もいらっしゃるほど。
宮城県に来たらぜひこの景色を見て欲しい
そんな景色です
ご馳走様です
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